星期日, 二月 22, 2009

周六3个人的晚餐

许久不写blog,只好报报流水账了。

周六和大宝去一刀新家玩,吴爸爸吴妈妈特意回去他们老房子让我们能够自在地折腾。本次折腾主题为“如何做到吃得饱,吃得好”,因此经过先前讨论,决定以火锅为主,然后配上牛肉咖喱,沙拉,以及一刀秘制麻辣豆腐。

下午集合后先去易初莲花采购了各种食材,然后回到她家立刻马不停蹄地开工了。虽然我们仨都不大下厨房,真正操作起来倒也是分工明确颇有效率的。我负责削土豆切牛肉,说实话,这是还我第一次对付生的肉类,没想到切出来的样子还是不错的(这个大概也有遗传?) 大宝负责处理各类蔬菜,吴婷婷最后掌勺,灶头上的事情都交给她了。

咖喱是非常好搞定的,反正就是把所有材料一股脑儿丢进锅里,烧开了放进咖喱块就得了,至于沙拉,就更方便了,我们偷懒买了蔬菜沙拉,倒出来用千岛酱一拌就上桌了,虽然卖相不大好看,不过销路倒是很好的。高潮还是在一刀的麻辣豆腐,关键在于那个特地从绵阳买来的辣酱,惊天动地。辣酱刚下锅,我在客厅里就听见厨房里俩人大叫开窗,开窗,把所有窗全部打开,然后一股辣味就飘散出来了,久久不能散去。等我才进厨房,就被呛得直咳嗽,不过这个味道确实是一流的呀,而且难得色香味俱全(就是稍微咸了点)。期间还看了一集犯罪心理,喝了几泡大红袍,看了一出坐宫,然后就晚饭了。

买了小肥羊的火锅汤底,川湘酱+海鲜酱+老干妈做调料倒也别有风味的,加上各种八卦下饭,再顺便讨论了一下T2集团的发展大计,颇受鼓舞,3个人因此吃得热火朝天。席间一刀提议听李军的唱片做背景,后来觉得影响食欲,于是还是改听了梅派,一直吃到再也吃不下了才作罢,收拾碗筷,大宝自告奋勇洗了碗碟,收拾干净休息片刻后各自心满意足地散去,折腾结束。

以上
如需要,大宝一刀请补充。

开饭前

卖相不大灵的沙拉,其实很好吃的

还在锅里的豆腐,颜色真好看


牛肉咖喱

牛肉咖喱半成品

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